Malzemeler
_ 1 paket baklavalik
_ 250 gr cekilmis ceviz
_250 gr cekilmis findik
_ 1 su bardagi seker
_ 1 su bardagi siviyag
_ 1 su bardagi yogurt
_ 3 yumurta
_ 1 paket kabartma tozu
_ 1 paket vanilya
Serbeti icin: 1.5 su bardagi seker, 3 su bardagi su
Yapilisi: ilk olarak serbetimizi kaynatiyoruz. ( 5 dk kaynamasi yeterli olacaktir). Ve sogumaya birakiyoruz.
Baklavalik yufkanin tekini tezgaha aliyoruz, üzerine findik ve ceviz karisimindan yufkanin her yerine serpiyoruz. Yukaridan asagiya dogru büzüyoruz ve borcama yerletiriyoruz. Bu islemi tüm yufkalara da uyguluyoruz. Araliksiz olarak tepsiye dizdikten sonra diger malzemelere geciyoruz. Önce yumurta ve sekeri cirpiyoruz. Sonra sirasiyla diger malzemeleri de ilave ediyoruz ve biraz daha cirpiyoruz. Borcamdaki yufkalarin üzerine döküyoruz. Sonra önceden isitilmis firinda 175 ° C de 40, 45 dk pisiriyoruz. (Üzeri kizarana kdr pisiriyoruz). En sonda sicak tatliyla soguk serbeti bulusturuyoruz ve soguduktan sonra servise hazir. Afiyet olsun. ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder