Malzemeler
_ 5 yumurta
_ 1 çay bardağı şeker
_ 2 yemek kaşığı un
_ 3 yemek kaşığı kakao
_ 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için: 1 su bardağı su, 1.5 çay bardağı şeker.
Kreması için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağimdan 1 yemek kaşığı eksik un, vanilya , 1 yemek kaşığı tereyağ.
Yapılışı: 5 yumurtanın akı ve bir fiske tuzu kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz. Sonra teker teker sarılarını ekliyoruz. Şekeri ilave ediyoruz ve mikseri kapatıp tahta kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip dikdörtgen borcamı yağlayıp döküyoruz. 180 ° C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Şerbeti için su ve şekeri 10 dk kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Her ikisi de ılıdıktan sonra buluşturuyoruz. Krema için bütün malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz. En son browninin üzerine sürüyoruz ve benmari usulü erittiğimiz çikolatayla süslüyoruz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder