Malzemeler
- Yeteri Kadar patates ( Yani ne Kadar çok yapacağınıza bağlı size bırakıyorum miktari :) )
- 1 Tavuk Göğsü
- Çeşitli baharatlar( tabi burda da isteğe bağlı olarak baharatlıyoruz)
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt ve biraz eritilmiş tereyağı
- Bezeyle, mısır , barbunya
Yapilisi : Biliyoruz ki patates salatasını çok fazla çeşitlendirebiliriz ve şimdiki tarifimde tam onu yapıyoruz ;) . Ilk önce tavuk göğsünü haşlayarak pişiriyoruz ve piştikten sonra tiftikliyoruz. Daha sonra patatesleri haşlıyoruz ve eziyoruz . Ezdiğimiz patatesleri baharatlıyoruz ve bezelye, mısır , barbunyayı da ilave ediyoruz. Kullanacağınız kalıba strejfoliye ile kaplıyoruz ki kalıptan kolay çıksın diye. Ben tart kalıbı kullandım siz de baska şeyler kullanbilirsiniz. Daha sonra ezip ve baharatladığımız patatesi strej folyenin üzerine iyice bastırarak yerletiriyoruz.Daha sonra servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz. Onun üzerine de tiftikledigimiz tavuk göğsünü koyuyuruz. Ve en son da sarımsaklı yogurt ve tereyağını üzerine gezdiriyoruz. ( Ben şanslı olduğum için Kayınvaldemin yolladığı domates sosunu kullandım tereyağı yerine :) ). Bu işlemde bittikten sonra dilimleyip servis edebiliriz. Ayifet olsun ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder